如果要煮冷藏的鸡蛋，可以采取一些安全措施，比如冷水下锅或者让鸡蛋在室温下放置一段时间，这样能有效降低炸裂风险。
用锅煮鸡蛋可以吗？蒸鸡蛋时碗为什么会碎？
从节约的角度来看，虽然锅可以煮一个鸡蛋，但更好的做法是一次多煮几个，然后冷藏起来，吃的时候再加热，这样既省能源又省时间。
锅当然能煮一个鸡蛋，虽然理论上可以，但确实会有些浪费能源。如果你只煮一个鸡蛋，还是建议考虑一下能源消耗的问题。
冷藏的鸡蛋直接放入沸水中煮是有可能炸裂的，因为温度骤变会导致鸡蛋内部压力突然增大，所以最好让鸡蛋回到室温再煮。
蒸鸡蛋碗会碎的主要原因是碗的质量问题，比如有裂纹或者是劣质产品，这样的碗在高温下容易破裂。
防止蒸鸡蛋碗碎裂的一个重要方法是避免温度骤变，不要把刚从冰箱取出的冷碗直接放入沸水中，最好先用热水预热一下碗。
不建议用不锈钢锅奄鸡蛋，因为盐分长时间接触会腐蚀不锈钢，最好使用陶瓷容器来制作奄鸡蛋。