蒸好后，把炖盅取出来，加入冰糖搅拌到完全融化。等温度降到常温左右，再撒上枸杞子，就可以享用了。
麦片煮鸡蛋和八宝粥加鸡蛋的正宗做法是什么？
把红枣洗净切成片。另外，把鸡蛋放进锅里，加适量清水煮熟，然后去掉外壳。接下来，将红枣片、黑芝麻末和去壳鸡蛋一起放进炖盅里，加入一碗水。把炖盅放到沸水锅中，隔水蒸大约20分钟。
准备黑芝麻15克、一个鸡蛋、红枣5颗、枸杞子5克和适量冰糖。首先，把炒熟的黑芝麻放进料理机的研磨杯里，搅打成细碎的粉末。
另一种吃法是在煮好的麦片里直接打入两个荷包蛋。这样就不用淋蛋液了，荷包蛋的口感也很棒。
打两个鸡蛋在碗里，加一点点料酒去除蛋腥味，搅拌均匀。等麦片煮熟后，把火调小，然后把蛋液慢慢淋撒到锅里。如果你喜欢甜味，可以加两小勺白糖或蜂蜜；如果喜欢咸味，就加一小勺食盐。当然，什么都不加直接吃也很不错。
在铁锅里加入大半碗水，烧开。如果早上时间紧，可以直接从水壶里倒水进去烧开。水开后，放入两大勺醪糟，再次烧开。然后，把鸡蛋敲一个小缝，打入锅中。把火调小，慢慢熬煮大约5分钟，直到鸡蛋熟透。
把煮好的八宝醪糟蛋盛到碗里，根据个人口味加入少许白糖。如果口味比较淡，不放白糖也可以。另外，你也可以先把八宝米煮熟，然后加入一个荷包鸡蛋，这样吃起来也很好。
做八宝粥加鸡蛋，需要准备两大勺醪糟、一个鸡蛋和少许白糖。醪糟可以自己用糯米制作，然后放在冰箱里保存，或者直接买现成的。
首先，你需要准备大约50克的生麦片，用清水浸泡15分钟左右。如果提前一晚泡上，第二天早上煮起来会更省时间。泡好的麦片记得清洗一下灰尘，然后倒入烧开的水中，煮大约10分钟就能熟。