菠菜包子皮怎么做？发面全过程详解

处理菠菜时，先把它放进热水里烫一下，然后捞出来，接着用料理机把它打成细腻的菠菜汁备用。

接着取适量面粉放入盆中，记得加一点白糖进去，这样可以帮助面粉更好地发酵，增加风味。

将面粉和菠菜酵母水揉成面团，注意面团不要太硬，揉好后放在温暖的地方发酵大约一个小时。

拿一个小碗倒入打好的菠菜汁，加入适量的酵母粉搅拌均匀，然后少量多次地加入面粉。