陕北芝麻饼的做法和配方是什么？

我这里有个不一样的芝麻饼做法，用原味蛋糕片做主料，配上黑白芝麻各15克、一个鸭蛋、50毫升牛奶、10克面粉和少量植物油。把黄油切片蛋糕切碎放一边，鸭蛋磕开打散搅匀，往蛋液里加入蛋糕碎、牛奶、面粉和黑白芝麻搅成糊状。平底锅烧热放点油，把蛋糊倒进去用小火慢煎，煎到两面金黄就行了，简单又好吃。

还有一种芝麻饼的做法，用料是白面、芝麻、茴香、盐、水和醋。先把面和好，取出来放在案板上，揉入死面和碱，分成小剂子擀成饼的形状。表面抹上香醋再撒上芝麻，放进炉子里翻烤，等看到火色差不多了，就挪到平盘下面的炉圈里继续烘烤直到熟透，这样做出来的芝麻饼别有风味。

陕北霞姐的油葱饼做法也分享一下，准备300克面粉、一个鸡蛋、五根细香葱、椒盐、盐3克、食用油10克、胡椒粉和开水适量。盆里放面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉搅匀，倒入开水揉成面团醒发20分钟。香葱切碎，面团分五份擀薄，抹油撒椒盐和葱花，从上往下卷成蜗牛形状再按压擀薄，喜欢多层就重复这个步骤。电饼铛刷油预热，放饼进去盖上盖子，按葱油饼功能烤，记得翻面煎到两面金黄，还可以刷上自己喜欢的酱料。

做陕北芝麻饼呀，先准备黑芝麻和面粉，再备上发酵粉、白糖和温水。面粉里撒入发酵粉，加温水加细盐揉成面团，发酵三个小时左右。趁这功夫把芝麻炒熟捣成粉状，留些小颗粒也没关系，拌入白糖搅匀。面团发酵好后揉成小剂子擀平，包入芝麻馅再擀平，放那儿醒几分钟。电饼铛先预热好，放进去煎，一面金黄了翻面，两面都熟透就出锅，满屋子都是芝麻香。