如何用炖锅做焖鸡

接着处理配菜，土豆去皮后洗净，切成大约1厘米见方的小块。然后在热油锅里放入葱姜爆香，接着放入腌制好的鸡块翻炒，直到鸡块颜色变白。

向电炖锅中加入适量的清水，水量要没过食材。盖上盖子开启电炖锅，选择炖煮模式，大约需要炖2个小时，让鸡肉和土豆完全熟透变软。

鸡块变色后，加入适量生抽提鲜，再倒入切好的土豆块继续翻炒两分钟。最后把整个锅里的食材连同汤汁一起倒入电炖锅的内胆中。

时间到后检查鸡肉是否炖熟，根据口味加入适量的盐进行最后调味。出锅前撒上少许新鲜的葱花点缀增香，一道美味的电炖锅焖鸡就做好了。

首先处理好配料，把葱洗干净切成段，姜洗干净切成片备用。同时把鸡肉洗净切成小块，加入盐、生抽和葱段一起拌匀，腌制15分钟让它入味。