为什么家庭版电饭锅做的蛋糕像发糕

做出来像发糕的一个关键原因是面粉比例过高。我在网络查询后得知，面粉太多会让蛋糕变得很硬。建议在制作时适当添加一些淡奶油，这样做出来的蛋糕味道会非常好吃。

我今年过年在家尝试做蛋糕，结果味道跟发糕差不多。去网上查了原因，发现主要是面粉加多了，导致成品口感特别硬。后来调整了比例，口感就好了很多。

根据我的经验和网络搜索，蛋糕做出来像发糕通常是因为面粉放多了。面粉过多会导致蛋糕质地过硬。解决办法是在面糊中加入淡奶油，这样能改善口感，让蛋糕变得松软美味。