电烤盘怎么烤牛肉？

腌制是關鍵，把2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙生粉倒进去，再磨入适量黑胡椒，抓匀后静置腌制4个小时入味。

准备500克牛腱子肉，先用清水浸泡把血水泡出来，然后洗干净切成厚度均匀的小块，这样烤出来口感比较好。

腌好之后用竹签把牛肉块串起来，在烤盘上铺一层锡纸方便清理，把烤串放上去，表面刷一层油防止粘连。

烤箱提前200度预热，听到提示音后把烤盘放进去烤15分钟，最后5分钟的时候取出来翻面，再磨点黑胡椒，然后继续烤到时间出炉。