安装易熔片是为了防止安全阀故障引发危险。易熔片通常由熔点较低的铝合金材料制成。当安全阀出现故障导致锅内压力过高、温度升高时，一旦达到易熔片的熔点，它会融化释放气体，从而降低压力，有效避免爆炸。
博尔高压锅如何放气？
电压力锅利用水沸腾后气化形成压力的原理工作，气压越高，水的沸点也随之升高。这一原理特别适用于高山高原地区，因为在这些高海拔地方，水不到100摄氏度就会沸腾，使用电压力锅能更好地煮熟食物。
博尔高压锅通常配备限压阀来进行手动排气操作。你只需要将限压阀旋转至一侧，即可实现排气。如果在排气过程中发现有液体喷溅出来，建议将排气量调小一些，直到确认排气完全结束为止。
在大多数情况下，使用电压力锅烹饪时其实并不需要人工干预排气。食物煮好之后，只需静置等待10到15分钟，锅内多余的气体就会自然排出。这个过程产生的排气量通常非常微小，人很难察觉。
高压锅的安全设计至关重要，因为砂锅内部的压力是有限制的，否则极易发生爆炸。常见的放气通道包括锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀以及密封胶圈等部件，它们共同协作保障使用安全。