接着处理黑白芝麻和大米,将它们炒至熟透备用。将所有烤好的豆子和坚果混合在一起,确保食材都已经完全熟透并冷却。
如何自制可冲泡的豆浆粉
把混合好的食材倒入破壁机中,开启研磨功能,建议打碎两次以确保细腻度。机器会把五谷杂粮磨成非常细的粉末。
自制豆浆粉其实很简单,首先要准备好黄豆、黑豆和花生,把它们放入烤箱或锅中烤熟,这一步能让豆子散发出浓郁的香气。
冲泡时先加少量温水调和豆浆粉,搅拌均匀避免结块,再加热水冲开并持续搅拌。若用凉水冲泡,需用小火煮至浓稠,口感更佳。
研磨好的豆浆粉要立即装入密封盒中保存,这样能保持风味和营养。食用时每次取两小勺放入碗中,准备热水冲调。