死面玉米饼用电饼铛怎么做

当电饼铛预热到合适的温度后，刷上一层花生油。等到油温达到七八成热时，用勺子舀一勺玉米糊倒在饼铛上，注意控制手法让饼的形状圆润。

其实有个特别简单又好吃的做法，你可以试试捣碎一根熟透的香蕉，加入适量的玉米面和牛奶调成糊状，然后直接在预热好的电饼铛里烙，味道真的超级棒，口感软糯香甜。

如果你想做传统的死面玉米饼，需要准备400克玉米面和100克白面作为主料，再搭配3个鸡蛋。调料方面需要白糖、1克发酵粉以及50克花生油，材料准备得很充分。

等玉米糊在饼铛上定型后，就可以翻面继续烙制。两面都烙至金黄熟透后，就可以出锅享用了，这样做出来的死面玉米饼外酥里嫩，非常美味。

制作的第一步是将玉米面、白面和鸡蛋一起倒入盆中，加入温水搅拌成均匀的糊状。接着放入发酵粉和白糖，充分搅匀，让面糊静置一下以便发酵。