排骨粥在电饭煲里怎么做？

把姜末、泡好的大米和腌好的排骨统统倒进电饭煲，再倒入大约1600毫升的开水，盖上盖子选好煮粥档，耐心等待煮到浓稠。

准备排骨是关键，得先把它洗净，然后加盐、料酒和蚝油拌匀，最好放进冰箱冷藏腌制一个多小时，这样去腥入味效果更好。

最后程序结束，根据口味加入适量的盐调味，再撒上翠绿的葱花搅拌均匀，一锅香喷喷的排骨粥就可以享用啦。

大米的处理也不能马虎，淘洗干净后，记得用水浸泡半个小时，让米粒吸饱水，这样煮出来的粥口感会更软糯。

煮粥过程中要勤看着点，时不时翻动一下防止粘底，特别要注意在煮了20分钟左右的时候，撒入一些胡椒粉提味。