另外一种青龙虾烤箱的做法也很简单，准备一只青龙虾，十瓣蒜剁碎，喜欢辣的话可以剪点小青椒或小红椒。热锅凉油，放入蒜末中火炒一炒，炒得差不多的时候加少量盐，再来一勺半酱油和一勺半酒继续翻炒。把炒好的蒜蓉混匀铺在龙虾上。烤箱先预热到200度，预热20分钟，然后把龙虾烤盘放进去，倒计时二十分钟就可以了，这种做法调味很直接，适合喜欢蒜香的人。
青龙虾和烤虾仁用烤箱怎么做？
想做烤箱烤鸡胸肉的话，先去买几块优质的鸡胸肉，再准备一些胡萝卜洋葱之类的配菜。鸡胸肉里放生抽和蚝油进行腌制调味，烤盘里铺上一层锡纸，锡纸上刷一层油防止粘连，然后把腌好的鸡胸肉整齐摆放在烤盘上就可以进烤箱烤了。
烤箱烤虾仁的做法是这样，准备若干只大虾，洗净后用剪刀从背部剪开，取出虾线，也可以再用刀切开一条缝方便入味。把处理好的大虾放进盆里，加入适量料酒、十三香和盐，浸泡三十分钟左右。烤箱220度预热十分钟，烤盘铺好锡箔纸，把大虾摆进去，220度上下加热十分钟就可以出炉了。根据个人口味可以蘸酱料吃，不过我觉得不用酱料直接吃更能尝到海鲜原本的鲜味，如果大虾品种合适的话带着虾皮一起烤更有味道。
做青龙虾烤箱版，首先要准备好印尼青龙虾三只，每只刷洗干净后用筷子插尾部尿孔放尿，然后竖着从中间一剖为二，去掉虾心、虾胃和虾肠。接着做蒜蓉酱，把蒜切碎，大火起锅烧油，五成热后转小火，下入蒜末、蚝油、罗勒、小葱白和盐，慢慢煸炒到金黄后盛出备用。在龙虾切面上淋一些柠檬汁，再铺上蒜蓉酱。烤箱200度预热10分钟，放入烤盘烤13分钟，最后撒上切碎的小葱绿再烤30秒就可以装盘了。
关于烤箱买两层好还是两个一层好，其实两层烤箱和两个一层烤箱本质上是一样的，只是组装结构不同。两层烤箱主要的好处就是节省空间，所以具体选哪种还是要看你实际的使用场地有多大，如果工作车间的面积有限，那两层烤箱会更合适。另外把两个一层烤箱叠加起来也能变成两层烤箱的效果，所以买哪个都差不多，主要根据你的空间需求来定。