电高压锅煮饭太粘怎么办？

还有一个关键点是煮饭模式选错了。如果你不喜欢太粘的饭，记得选快煮模式，别用精煮模式。精煮的时间长，米饭容易软烂，而快煮出来的饭粒会稍微硬挺一些，吃起来没那么粘牙，口感更分明。

最后别忘了检查米的品种。不同的米粘性差别很大，如果想吃不太粘的米饭，可以试试早稻米。早稻米的粘性相对较低，煮出来颗粒感更强，不像某些粳米那样容易糊化，适合不喜欢太粘口感的人。

煮出来的饭太粘人，首先得看看是不是水加多了。用电压力锅的时候，水只要比米面高出大概一厘米就够了。煮完别急着吃，先开盖晾一晾，让多余的水汽散掉一些，这样米饭口感就会干爽很多，不会粘成一团。