还有一种烤馍片的做法，馒头切成片备用。准备点葱叶碎和蒜末，把黄油用蛋抽搅拌到顺滑状态，然后放入葱叶碎、蒜末和少许盐，搅拌均匀后抹到馒头片上。把抹好的馒头片放烤箱中层，上下火调到180度，烤15分钟左右，烤到表面金黄酥脆就好了，吃起来葱香蒜香混合着黄油的香味，比外面卖的烤馍片还好吃。
牛肉干丝和熟馒头的烤箱做法有哪些？
关于用烤箱烤东西是不是必须用锡箔纸包着这个问题，其实不是必须的，但用锡箔纸确实有好处。锡箔纸虽然有一层金属，但还有一层纸，金属有导热作用能传递烧烤的热量，纸有隔热作用使温度不至于过高，这样温度就会恰到好处不容易烤糊。所以烤一些容易糊的食物时，用锡箔纸包着会更保险一些。
烤鸡用烤箱做也挺简单的，选一只三黄鸡洗净去膛泡去血水，去掉鸡爪和鸡头。拿个大碗调汁，放蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱姜，把鸡放进去用手抹匀，用食品袋包好放冰箱隔夜腌制。烤盘里铺上切块的土豆、胡萝卜和洋葱，加点盐、黑胡椒粉和植物油拌匀。把腌好的鸡放上去，鸡膛里也填满这些蔬菜块，用牙签封口。鸡翅尖用锡纸包住免得烤糊，烤箱预热200度，上下火烤30分钟翻面再烤30分钟就行。
要做牛肉干丝用烤箱，得准备新鲜牛腱子肉，先泡血水两小时左右中途换水。然后切成自己喜欢的大小，用料酒、生姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、盐、生抽、老抽、白糖拌匀腌制一夜。第二天锅里多放点油，加八角桂皮香叶花椒小火炒香，把腌好的牛肉放进去把水炒出来。控干水后加辣椒粉、白胡椒粉、白芝麻、孜然粉、芝麻油拌匀，尝尝味道，记得烤完会更咸。最后烤箱150度烤40分钟到一小时，中途翻面，到自己喜欢的程度就行。
熟的馒头用烤箱做有个特别香的做法，先把馒头切成片，黄油放微波炉加热成液体刷在馒头片上，再蘸上蛋黄液，铺一层马苏里拉芝士。烤箱调到180度，烤13分钟左右就行了，出来以后外酥里嫩，芝士拉丝特别香，当早餐或者小零食都不错。