土豆丝盒饭的做法：首先将土豆去皮放入水中洗净，切成薄片再切成丝，放入盆中冲洗后捞出控净水分。锅内放入油，将葱姜蒜放入爆香，再放入土豆丝用大火翻炒三分钟左右，淋上料油即可出锅，装入饭盒中，这就是土豆丝盒饭。
东北饭盒怎么做？土豆丝饭盒的做法是什么？
准备土豆三个、茄子一根、青椒半个、盐适量、鸡蛋一个、豆瓣酱一勺、食用油适量、海鲜酱油少许、糖少许、醋少许、蚝油少许、蒜和葱适量、白菜叶一张。土豆和茄子去皮，土豆切块，茄子撕条，大火蒸十五到二十分钟。青椒切粒，加入打散的鸡蛋中，再加豆瓣酱和少许食用油，上火蒸15分钟。蒸好的茄子里加入海鲜酱油、糖、醋、蚝油和蒜拌匀。蒸好的土豆泥加入葱末碾碎。白菜叶洗净备用，所有备料准备好后就可以开始包了。
还有一种做法是把土豆丝做成馅饼：土豆洗干净去皮，切成丝泡水，过滤出水后备用。大蒜切碎备用。炒锅内放油加热，放蒜末加少许盐，然后放土豆丝翻炒，炒熟后加盐、五香粉、鸡精和香油。将面团擀成圆形薄片，铺上炒好的土豆丝，对折后压紧边缘。电饼铛预热后放入馅饼，用中火加热，两面发黄熟透就可以了。
另一种土豆丝饭盒的做法：土豆刨丝后加油炒软，加点酱油有点咸味就行，不用太多。其余配料切碎放碗里备用，加少量盐和鸡粉，加沙茶粉风味更佳。蒜蓉剁碎后分两份，其中一份用小火炸至金黄，注意别炸黑。炸好的蒜直接倒进配料碗里，听到滋滋声香气四溢。再放酱油，加少量开水微调味道。最后打饭，把炒好的土豆丝铺上去，浇上一点酱汁即可。
关于保温饭盒的对比：小黄人是双层保温饭盒，大嘴猴是普通保温饭盒，两者品牌不同，质量和层数也不一样。它们都是跨领域产品，主要为了吸引孩子的目光，都不是专业做保温饭盒的。实际效果只有用了才知道，建议还是购买专用品牌的饭盒，容量大，质量也有保证。
土豆丝饭盒的做法很简单：先把土豆切丝，泡在水里备用。蒜切小块，葱切段，热锅冷油，放入蒜、葱段、花椒和干辣椒爆香。然后放入去淀粉的土豆丝，大火爆炒，加入酱油或者蚝油，再加盐，尝一下熟度和味道，合适了就可以出锅。这样做出来的土豆丝非常美味。
首先准备小葱、苦菊、香菜洗净切段，在东北人们通常直接用手撕断，这样更美观。土豆切成小块，刀功不好的可以切得稍大些，后面还要碾碎。热油后翻炒土豆1-2分钟，加一勺盐再翻炒1-2分钟，然后加入凉水，刚开始做可以先放一小碗，之后再调整。盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到土豆变软，用勺子碾碎成土豆泥。如果觉得不够碎，关火后继续用勺子碾压即可。