首先准备面团原料：需要1汤匙活性干酵母、1汤匙蜂蜜、3杯温水（约110华氏度）以及1汤匙菜籽油，这些是发酵和调味的基础。
高加索面包炉的做法是什么
第二步混合面粉：在单独的大碗里混合面粉和盐，搅拌机开低速，逐渐将面粉混合物加入酵母混合物中，搅拌约10至12分钟直到所有面粉混合均匀。
接着准备面粉类原料：需要2杯全麦面粉和2汤匙粗盐，此外还需要6杯面包粉，并且在操作过程中可能需要额外添加一些面包粉以防粘连。
最后建议趁热食用，如果暂时不吃，可以用铝箔包起来保温，以保持面包炉烤制出来的高加索面包的口感。
第三步揉面发酵：将搅拌速度调至中低，继续搅拌6到8分钟，直到面团形成球状并从碗两侧拉出。取出面团在撒粉的工作台上揉30秒成球状，放入抹油的大碗中，翻面后盖保鲜膜发酵约1小时。
第六步烘烤：用撒了少许面粉的披萨铲，一次将三片披萨放在热的披萨石上烤4到5分钟，直到披萨皮膨胀且底部微微变黄即可。
第五步整形与二次静置：将面团滚成6英寸的圆形，摆放在撒有面粉的工作面或烤盘上，用保鲜膜松松盖住，静置大约25分钟进行二次松弛。
第四步准备烤箱与分割面团：烤箱预热至500华氏度，并在底部架子上放一块披萨石。将面团压扁切成两半，再每半切成九份，滚成小球，盖毛巾静置10分钟。
第一步制作酵母液：将酵母、蜂蜜和温水放入装有面团挂钩的重型立式搅拌机中搅拌，静置4至6分钟，直到液体起泡后再加入油搅拌均匀。