自制肠粉也可以用微波炉做。准备粉皮、猪肉泥、香菇、鸡蛋这些食材。把粉皮铺在盘子上，放上肉泥、香菇丝和菜脯粒，打个鸡蛋，加点空心菜，滴少许油。然后盖上另一半粉皮，放进微波炉蒸3分钟。蒸好后另外调个蚝油汁，加水煮滚，用生粉水勾芡，淋在肠粉上就可以了。
如何用微波炉制作冷冻鸡柳和手抓饼？
可以用微波炉专用的碗，下面铺上油纸，把冷冻鸡柳整齐地摆放好。记得在鸡柳表面喷上一层食用油，橄榄油或者香油都可以。然后放进微波炉加热十分钟左右。我习惯加热时间长一点，因为担心没熟透，吃起来口感会发硬。不过你们在家做的时候可以适当缩短时间，比如八分钟试试看。
把鸡肉片成均匀的鸡柳状，然后放入盆中。加入适量的盐、咖喱粉、胡椒粉和蚕豆酱，充分搅拌后腌制半小时左右。之后再撒上孜然粉拌匀，放在微波炉的烤架上。最后均匀地刷上一层植物油，就可以放入微波炉进行烤制了。用烧烤模式烤15分钟，期间每隔5分钟取出来翻个面，这样能让鸡柳受热更均匀。
做微波炉香焖鸡的话，可以选一只三黄鸡。处理干净后，在鸡皮上扎很多小孔，用生抽、料酒和盐里外涂抹均匀，腌制至少一小时。如果时间充裕，放冰箱腌一晚上会更入味。腌好后取出，撒上剁辣椒、姜末、香菜末，再淋点老抽上色，轻轻抹匀。把整只鸡放进微波炉，高火加热12分钟就行。出炉后撒点葱花装饰，肉质特别细嫩干爽，比烤的香嫩，比煮的更清爽入味。
微波炉做手抓饼很简单。先把冷冻的手抓饼放到盘子里，用微波炉高火加热20秒，让它变软。然后在饼上铺上培根或者火腿片、青菜，再打一个鸡蛋，记得把蛋黄搅开，不然加热时会爆开。铺好料之后，放入微波炉用高火加热3分钟左右就完成了。